Добре дошли в света на бататите: изключително вкусни и питателни корени, които носят радост на трапезата!

Ползи от бататите:

Ямсът е истински подарък за стомаха. Те са богати на бета-каротин, витамин С, фибри и минерали, което ги прави отличен източник на антиоксиданти и важни хранителни вещества. Ямът също насърчава сияйна кожа, подобрява зрението и регулира нивата на кръвната захар.

История:

Употребата на батати в храната има хилядолетна история. Първоначално те са открити в Северна и Южна Америка и се превръщат в основна храна за индианците. Впоследствие сладките картофи завладяват света, като се разпространяват в Азия, Африка и Европа. Днес те заемат специално място на кулинарната карта на много страни.

Вкус:

Батата придава на ястията не само богат вкус, но и уникална текстура. Сладкият им вкус се съчетава с разнообразни съставки, за да създаде хармония във всеки деликатес. Бататите са подходящи и за разнообразни ястия - от печени картофи до сладки десерти, което ги прави универсални и любими на всяка трапеза.

Рецепта: Къри с любимите ви батати

Съставки:

2 средно големи батати
1 глава лук
2 скилидки чесън
1 червена чушка
1 кутия кокосово мляко
2 супени лъжици къри паста
1 супена лъжица рибен сос
Пресен кориандър за украса

Приготвяне:

Нарежете бататите, лука, чесъна и чушките на филийки.
Запържете лука и чесъна в тиган до златисто кафяво.
Добавете къри пастата и запържете за 1-2 минути.
Изсипете кокосовото мляко и оставете да заври.
Добавете нарязаните батати и чушки и оставете да къкри, докато бататите омекнат.
Овкусете с рибен сос и украсете с пресен кориандър.
Това ароматно къри от батати ще бъде празник за вкусовите рецептори!

Не пропускайте възможността да предложите разнообразие от вкусове и подходящи ястия на вашата трапеза!

Абонирайте се за нашия седмичен бюлетин, за да получавате ексклузивни и вдъхновяващи рецепти за сладки картофи, както и много други идеи за балансирани, вкусни ястия. Дайте воля на кулинарното си въображение и се насладете на всеки деликатес с нас!